Рубрика «Магия в Марчеллис». Пирог «Тарт Татен»

Иногда благодаря кулинарным ошибкам рождаются шедевры. Яркий пример – французский открытый пирог. По одной из легенд владелицы кафе сестры по фамилии Татен случайно уронили обычный яблочный пирог. Пришлось собрать тесто и начинку со стола и запечь. Десерт так понравился гостям, что готовить его стали во всей Франции. Делятся с вами рецептом наши корреспонденты Маруся Федякова и Арсений Чунц.