Праздник шоколада

Фестиваль шоколада и сладостей - настоящий праздник для сладкоежек. Ведущие кондитеры и шоколатье Петербурга щедро делились рецептами, кулинарными хитростями и, конечно, произведениями своего труда. Агния Петрова и Варя Ерохина узнали, какой шоколад необходим для шоколадного фонтана, и что нужно сделать, чтобы шоколадная глазурь не растаяла?